Em entrevista concedida ao nosso blog, o médico e pré-candidato a deputado estadual, Dr. Jarques Lúcio, abordou um tema sensível e urgente para a população de Catolé do Rocha: a falta de um matadouro público municipal em funcionamento. Segundo ele, o equipamento está fechado há anos, e a atual realidade do abate de animais no município representa um grave risco à saúde pública.
> “Hoje os animais estão sendo abatidos no mato, sem nenhuma fiscalização sanitária. Isso é extremamente perigoso para a população, que consome uma carne sem saber em que condições foi manipulada”
Com experiência na gestão pública — quando foi prefeito de São Bento e enfrentou situação semelhante — Dr. Jarques destacou que lá conseguiu resolver o problema e garantir à população um matadouro público adequado e dentro das normas exigidas pelos órgãos de controle sanitário.
Agora, ele se compromete a levar essa pauta como prioridade ao governo do estado e os deputados para que seja feito um novo matadouro A proposta, segundo ele, é lutar junto ao Governo do Estado e aos órgãos competentes para viabilizar a implantação de um novo matadouro público em Catolé do Rocha, estruturado, fiscalizado e com todas as licenças necessárias.
> “Não se trata apenas de infraestrutura, mas de dignidade para o produtor e segurança alimentar para o consumidor. Essa será uma das minhas bandeiras. Catolé precisa e merece um matadouro novo, dentro da legalidade e com fiscalização adequada”, completou.
A ausência do matadouro tem sido motivo constante de reclamações de criadores, marchantes e da população em geral. A fala de Dr. Jarques ressoa entre aqueles que desejam ver Catolé do Rocha avançando com responsabilidade e compromisso com a saúde pública.
A proposta reforça o debate sobre a importância de infraestrutura adequada no setor agropecuário, que além de fomentar a economia local, garante melhores condições sanitárias para todos.
Reportagem Blog Sertão online-PB